ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEM-ตอนที่47

หลอดไฟนวลแสง

แล้ว โทมัส เอดิสัน (Thomas Edison) คือใคร? คำตอบก็คือ เขาเป็นนักเป็นนักประดิษฐ์และนักธุรกิจ ผู้มีชื่อเสียงโด่งดัง (Credit) จากการประดิษฐ์หลอดไฟนวลแสง (Incandescent light bulb) ที่ได้พลัง (Power) จากกระแสไฟฟ้าโดยตรง อาทิ ไฟฟ้าที่กำเนิด (Generate) จากแบตเตอรี่แท่งหนึ่ง การสาธิต (Demonstrate) ของเขาเกี่ยวกับหลอดไฟฟ้าดังกล่าวเกิดขึ้นเป็นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2467 ณ เมือง Menlo Park ซึ่งได้เปลี่ยนชื่อเป็น Edison รัฐนิวเจอร์ซี่ในปัจจุบัน

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องตู้เย็น

สอนลูกเรื่องตู้เย็น

การสอนลูกเรื่องตู้เย็น (Teaching children about Refrigerator) หมายถึง การจัดกิจกรรมให้เด็กเกิดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้ทำความเย็น โดยกรรมวิธีการกำจัดความร้อนออกจากสิ่งของ หรือพื้นที่ที่ต้องการทำให้อุณหภูมิลดลง ซึ่งเป็นเรื่องหนึ่งในสาระที่ควรเรียนรู้เรื่องสิ่งต่างๆ รอบตัวเด็ก ตามที่หลักสูตรการศึกษาปฐมวัยพุทธศักราช 2546 กำหนดไว้ ทั้งนี้เพราะในชีวิตประจำวันของเรา จะมีเครื่องใช้ไฟฟ้าเป็นเครื่องใช้ที่อำนวยความสะดวกให้กับเรา ตู้เย็นเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าอีกชนิดหนึ่งที่ทำให้คนเราสะดวกสบาย เนื่องจากใช้ในการถนอมอาหารได้ดี นอกจากนี้ การนำเวชภัณฑ์ หรือยา ไปแช่ในตู้เย็นจะช่วยเก็บรักษาคุณภาพได้ เพราะการแช่เย็นเป็นการทำให้อุณหภูมิของสิ่งของนั้นลดลง แต่อยู่เหนือจุดเยือกแข็งของสิ่งนั้น โดยของสิ่งนั้นยังคงสภาพเดิมอยู่ ความเย็นจะไม่สามารถทำลายจุลินทรีย์ แต่จะช่วยชะลอการเจริญของจุลินทรีย์ที่จะทำให้อาหารเน่าเสีย และจะช่วยลดปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่มีส่วนทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของอาหาร ดังนั้นการแช่เย็นอาหารจึงเป็นการช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEAM-ตอนที่46

นักวิชาชีพ STEM ในโลกจริง์

คำถามต่อไปจึงเป็นการกำหนดประเภทของประสบการณ์ที่สามารถชักจูง (Persuade) เด็กให้มีความคิดสร้างสรรค์ในชั้นเรียน STEM และอธิบายว่า ทำไมกิจกรรมที่สัมพันธ์กับศิลปะสามารถสร้างแรงจูงใจ (Motivating force) ได้ เบื้องหลังประสบการณ์ดังกล่าว ตัวอย่างการทดลองอันเป็นแบบอย่าง (Typical experiment) ที่ดำเนินอยู่ในชั้นเรียนวิทยาศาสตร์ทั่วไป ก็คือ การตั้งคำถามวิจัยว่า “จำนวนก้อนน้ำแข็ง (Ice cube) มีผลกระทบต่ออุณหภูมิของน้ำอย่างไร?”

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEM-ตอนที่46

สื่อนำและฉนวน

การทดลองที่ผ่านมา อาจทำให้เด็กคิดถึงการทดสอบผิวหนังมนุษย์ (Human skin) ในวงจรไฟฟ้าแล้วพบว่า หลอดไฟไม่สว่างขึ้น แม้ว่าผิวหนังมนุษย์จะเป็นสื่อนำ (Conductor) [เนื่องจากมันประกอบขึ้นด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งมีสารละลายที่เป็นสื่อนำไฟฟ้า] ก็ตาม

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องอาหารแช่แข็ง

สอนลูกเรื่องอาหารแช่แข็ง

การสอนลูกเรื่องอาหารแช่แข็ง (Teaching children about Frozen food) หมายถึง การจัดกิจกรรมให้เด็กปฐมวัยได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่ผ่านกรรมวิธีการแปรรูปอาหาร (food processing) เพื่อถนอมอาหาร (food preservation) ด้วยกระบวนการให้ความเย็นระดับเยือกแข็ง คือการลดอุณหภูมิของอาหาร ให้ต่ำกว่า -18 องศาเซลเซียส น้ำในอาหารจะเปลี่ยนสถานะเป็นน้ำแข็ง ซึ่งมีผลในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และทำให้ปฏิกิริยาทางเคมีต่างๆ ช้าลง เป็นกรรมวิธีการถนอมอาหารที่คงความสด และรักษาคุณภาพอาหาร ได้ดีกว่าการถนอมอาหารด้วยวิธีอื่น อาหารแช่แข็งจึงเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่คนในสังคมปัจจุบันใช้บริโภค จึงเป็นเรื่องใกล้ตัวเด็กปฐมวัยเช่นกัน ที่ควรจัดประสบการณ์ให้แก่เด็ก เพื่อเรียนรู้เรื่องตัวเราต้องการอาหารที่เป็นประโยชน์ในการดำรงชีวิต ซึ่งอาหารเหล่านั้นมีที่มา มีรูปร่าง ลักษณะ และกรรมวิธีปรุงแต่งแตกต่างกันไป

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEAM-ตอนที่45

ความคิดสร้างสรรค์ในประวัติศาสตร์

หลักสูตร STEM มีข้อสมมุติฐานว่า เด็กต้องรู้สิ่งที่นักวิทยาศาสตร์และนักคณิตศาสตร์รุ่นก่อนๆ ได้สร้างผลงานไว้ ก่อนที่เขาจะได้ผ่านประสบการณ์ในโลกแห่งความเป็นจริงด้วยตนเอง ดังนั้น เด็กประถมศึกษาจึงต้องเรียนรู้สิ่งที่ผู้อื่นได้รายงานผลไว้ โดยไม่ค่อยมีโอกาสตั้งคำถามแล้วหาคำตอบด้วยตนเอง

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEM-ตอนที่45

สื่อนำและฉนวน

ในตารางที่เด็กจัดทำขึ้นเพื่อบันทึกผลจากการทดลอง จะมีรายการ (1) เข็มเย็บผ้า (Sewing needle) (2) ฝาพลาสติก (Plastic lid) (3) เม็ดโฟมกันกระแทก (Styrofoam peanut) (4) ไส้ดินสอ (Pencil lead) (5) เล็บนิ้วมนุษย์ (Human fingernail) (6) เส้นผมมนุษย์ (7) หม้อเหล็กไร้สนิม (Stainless steel pot) (8) แก้วน้ำ (Drinking glass) (9) จานกระเบื้อง (Ceramic plate) (10) ไม้จิ้มฟัน (Wooden toothpick) และ (11) น้ำเกลือ (Salted water)

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEAM-ตอนที่44

ความคิดสร้างสรรค์ในประวัติศาสตร์

บางส่วนของสมองจะมีพลัง (Active) เมื่อเรามีความคิดลึกซึ้ง (Insight) ส่วนนั้นเป็นรอยนูนสมองกลีบขมับส่วนบน (Anterior superior temporal gyrus) ที่อยูในซีก (Hemisphere) ขวา ตรงด้านหลัง¬งหูข้างขวา การศึกษาแต่ก่อนนี้แสดงว่า อาณาบริเวณนี้ที่สนองตอบมาก (Dramatically) เมื่อสมองประมวล (Process) เรื่องราวตลกโปกฮา (Joke) และกลวิธีทางวรรณศิลป์ที่เป็นนามธรรม (Abstract literary device) อาทิ คำอุปมาอุปไมย (Metaphor) และเค้าโครงเรื่อง (Plot) ที่ละเอียดอ่อน (Subtle)

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEM-ตอนที่44

วงจรไฟฟ้า

มักมีการเตือนพ่อแม่ไม่ให้ปล่อยให้เด็กเล็กเอานิ้วมือแหย่เข้าไปในเต้ารับ (Electric socket) เพราะอันตรายจากการถูกไฟฟ้าดูด (Electric shock) ไม่ใช่เรื่องเล่นๆ (Joke) แล้วเรื่องราวเกี่ยวกับร่างกายมนุษย์ที่ถูกไฟฟ้าดูดล่ะ? มีหนทางใดบ้างที่จะป้องกันมิให้เกิดเหตุการณ์ดังกล่าวเมื่อสัมผัสสายฟ้าโดยตรง (Live electrical wire)?

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEAM-ตอนที่43

ความคิดสร้างสรรค์ในประวัติศาสตร์

มุมมองมาตรฐาน (Standard view) ของมืออาชีพ (Professional) ที่ทำงานในสาขาวิชา STEM จะเป็นลักษณะของคนเย็นชา (Cold) สันโดษ (Detached) ภายใต้เงื่อนไข (Governed) ของข้อเท็จจริง และข้อมูลเชิงประจักษ์ (Empirical) อย่างไรก็ตามการค้นพบ (Discovery) ที่ยิ่งใหญ่ในสาขาวิชา STEM ในอดีตที่ผ่านมา มักเกิดจากผู้ที่ใช้กระบวนการสร้างสรรค์ที่เชื่อมโยงความคิดเก่าๆ ไปยังความคิดใหม่ๆ

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEM-ตอนที่43

วงจรไฟฟ้า

เราสังเกตเห็นหลอดไฟว่า จะค่อยๆ สลัวลง (Dimmer) เมื่อเราเพิ่มจำนวนหลอดไฟเข้าไปในวงจรไฟฟ้า ปรากฏการณ์นี้ตรงข้ามกับความคาดหวังก่อนเริ่มทดลองหรือไม่? แล้วอะไรคือคำอธิบาย?

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEAM-ตอนที่42

ความคิดสร้างสรรค์ในประวัติศาสตร์

อีเลียส ฮาว (Elias Howe) นักประดิษฐ์ (Inventor) ชาวอเมริกัน ผู้บุกเบิกจักรเย็บผ้า (Sewing machine) ในปี พ.ศ. 2388 เขาได้ความคิดเกี่ยวกับเครื่องจักรดังกล่าว หลังจากตื่นจากความฝันที่เขาถูกคนป่ากินเนื้อมนุษย์ (Cannibal) จับตัวไป แล้วถูกผลักเข้าไปในหม้อต้ม (Pot) ด้วยหอก (Spears) ที่มีรูบนยอด (Tip) แต่มิใช่ปลาย (End) พร้อมเข็มเย็บ (Sewing needle) เขาสะดุ้งตื่นตอนตี 4 ของเช้าวันนั้น ลุกจากเตียงนอนแล้วรีบไปที่ห้องเครื่อง (Workshop) และเมื่อเวลา 9.00 น. ของเช้าวันนั้นเอง เข็มพร้อมรู (Needle eye) ที่ปลาย ก็เริ่มเป็นรูปแบบอย่างหยาบ (Rudely modeled) หลังจากนั้น ก็เป็นเรื่องง่ายดาย

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEM-ตอนที่42

การทดลองไฟฟ้าสถิต

วงจรไฟฟ้า (Electric circuit) มีอยู่ทุกหนทุกแห่งในชีวิตประจำวันของเรา เมื่อเราเปิดไฟโต๊ะ (Desk lamp) มันจะสว่างขึ้น เนื่องจากการเชื่อมโยง (Connected) ไปสู่วงจรไฟฟ้า ด้วยเหตุผลเดียวกัน อุปกรณ์เผาไหม้ (Burner) ที่อยู่ในเตาไฟฟ้า (Electric stove) จะเริ่มร้อน และแดงฉานขึ้นเมื่อเราเปิดสวิตช์

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEAM-ตอนที่41

ทุกคนมีความคิดสร้างสรรค์

กลุ่มการวิจัย (Set of research) หนึ่ง เกี่ยวข้องกับการทำงานกับผู้ป่วยที่มีอาการร้ายแรง (Severe) ทางการแพทย์ ซึ่งส่งผลให้เกิดการเสื่อมถอย (Deterioration) ในอาณาบริเวณกลีบสมองส่วนหน้า (Frontal) และกลีบสมองส่วนขมับ (Temporal lobe) ผลที่ตามมาก็คือ ความทรงจำเสื่อม (Dementia) ในส่วนนี้เป็นโรคร้าย (Fatal) ที่ค่อยๆ บ่อนทำลายเปลือกสมองส่วนหน้าผาก (Prefrontal cortex) ซึ่งควบคุมการทำงานส่วนบริหาร (Executive function : EF) ในสมอง และจำกัด (Restrain) การทำงานของชีพจร (Impulse)

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEM-ตอนที่41

การทดลองไฟฟ้าสถิต

ในฤดูหนาวที่แห้งแล้ง ลองให้เด็กทำการทดลอง (Experiment) ด้วยวัสดุที่เป็นหวีที่มีฟันซี่บางๆ (Fine-tooth comb) และกระดาษ 1 แผ่น แล้วหาคนที่มีเส้นผมยาวกว่า 5 นิ้ว มาอยู่ใกล้ๆ พร้อมทั้งการเข้าถึงก๊อกน้ำ (Water faucet) เราจะเริ่มต้นด้วยการให้เด็กฉีกกระดาษเป็นชิ้นส่วนเล็กๆ (Tiny piece) โดยมีความยาวและความกว้างแต่ละชิ้น ประมาณ ¼ นิ้ว รวบรวมเป็นกอง (Pile) วางอยู่บนโต๊ะ

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEAM-ตอนที่40

ทุกคนมีความคิดสร้างสรรค์

ผลการวิจัยในปัจจุบัน พบสิ่งที่น่าประหลาดใจเกี่ยวกับกระบวนการสร้างสรรค์ (Creative process) อยู่ 2 ข้อ ข้อแรกคือ การตระหนักว่า หากเรายิ่งมุ่งเน้น (Focus) ในการแก้ปัญหาในงาน (Task) ใด เราจะยิ่งยากที่จะประสบความสำเร็จ ซึ่งตรงข้าม (Counter) กับความเชื่อที่มีมายาวนานว่า ยิ่งมีสมาธิจดจ่อ (Undivided attention) ต่อปัญหาใด ยิ่งอุทิศ (Devote) เวลาให้กับการแก้ปัญหานั้น จึงมีแนวโน้มที่จะค้นพบคำตอบ ดูเหมือนจะไม่ใช่กรณีที่เกิดขึ้นจริง เหตุผลหลักก็คือ เรายึดติด (Fixed) อยู่กับการประมวลข้อมูลที่อยู่ภายนอก (Outside) สมองมากเกินไป

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEM-ตอนที่40

ไฟฟ้าสถิต

ความไม่สมดุล (Imbalance) ระหว่างประจุไฟฟ้าขั้วบวกและประจุไฟฟ้าขั้วลบ เป็นสาเหตุให้วัตถุถูกบรรจุ (Charged) ไฟฟ้า วัตถุที่ห่อหุ้มด้วยฉนวน (Insulated) เท่านั้นที่จะถูกบรรจุไฟฟ้าได้ ตัวอย่างเช่น พลาสติก (Plastic) อะคริลิก (Acrylic) และยาง (Rubber) เป็นวัตถุที่ห้อหุ้มด้วยฉนวน ซึ่งสามารถถูกบรรจุไฟฟ้าได้

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

การสร้างเรื่องราวจากกิจกรรมศิลปะ

การสร้างเรื่องราวจากกิจกรรมศิลปะ

การสร้างเรื่องราวจากกิจกรรมศิลปะ (The Story Construction from Art Activities) หมายถึง การจัดกิจกรรมที่เปิดโอกาสให้เด็กได้ถ่ายทอดความคิดอย่างอิสระโดยการสนทนาซักถาม และเล่าเรื่องจากสิ่งที่พบเห็น หรือประสบการณ์เดิมที่หลากหลาย จากนั้นจะนำเรื่องที่เล่ามาสร้างเป็นผลงานศิลปะ เพื่อส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ และพัฒนาทักษะทางภาษา กระตุ้นให้เด็กได้แสดงออกตามความรู้สึกและความสามารถของตนเอง ได้แก่ การวาดภาพ การระบายสี การปั้น การพิมพ์ภาพ การประดิษฐ์จากเศษวัสดุ

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

ชั้นเรียนประถม-ประสมศาสตร์ประสานศิลป์-STEAM-ตอนที่39

ขั้นตอนการคิดสร้างสรรค์

ขั้นตอนการคิดสร้างสรรค์ (Stages of creative thinking) ได้รับการสรุปไว้เป็นอย่างดีโดยนักคณิตศาสตร์ชาวฝรั่งเศสชื่อ ฌัก อาดามาร์ (Jacques Hadamard) ซึ่งเขียนไว้ว่า ประกอบด้วย 4 ขั้นตอน แม้ว่าเขาได้นำเสนอขั้นตอนเหล่านี้เมื่อกว่าครึ่งศตวรรษที่แล้ว การค้นพบจากการศึกษาในประสาทวิทยาศาสตร์ (Neuroscience) สนับสนุนผลงานของเขามาก

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องอุปกรณ์ประกอบอาหาร

สอนลูกเรื่องอุปกรณ์ประกอบอาหาร

การสอนลูกเรื่องอุปกรณ์ประกอบอาหาร (Teaching children about Cooking tools) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับเครื่องมือ เครื่องใช้ที่ช่วยอำนวยความสะดวกในการทำอาหาร แบ่งตามลักษณะการใช้งานได้ดังนี้

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สมาชิกที่ใช้งานอยู่ขณะนี้ คน