สอนลูกเรื่องตู้เย็น

สอนลูกเรื่องตู้เย็น

การสอนลูกเรื่องตู้เย็น (Teaching children about Refrigerator) หมายถึง การจัดกิจกรรมให้เด็กเกิดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้ทำความเย็น โดยกรรมวิธีการกำจัดความร้อนออกจากสิ่งของ หรือพื้นที่ที่ต้องการทำให้อุณหภูมิลดลง ซึ่งเป็นเรื่องหนึ่งในสาระที่ควรเรียนรู้เรื่องสิ่งต่างๆ รอบตัวเด็ก ตามที่หลักสูตรการศึกษาปฐมวัยพุทธศักราช 2546 กำหนดไว้ ทั้งนี้เพราะในชีวิตประจำวันของเรา จะมีเครื่องใช้ไฟฟ้าเป็นเครื่องใช้ที่อำนวยความสะดวกให้กับเรา ตู้เย็นเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าอีกชนิดหนึ่งที่ทำให้คนเราสะดวกสบาย เนื่องจากใช้ในการถนอมอาหารได้ดี นอกจากนี้ การนำเวชภัณฑ์ หรือยา ไปแช่ในตู้เย็นจะช่วยเก็บรักษาคุณภาพได้ เพราะการแช่เย็นเป็นการทำให้อุณหภูมิของสิ่งของนั้นลดลง แต่อยู่เหนือจุดเยือกแข็งของสิ่งนั้น โดยของสิ่งนั้นยังคงสภาพเดิมอยู่ ความเย็นจะไม่สามารถทำลายจุลินทรีย์ แต่จะช่วยชะลอการเจริญของจุลินทรีย์ที่จะทำให้อาหารเน่าเสีย และจะช่วยลดปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่มีส่วนทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของอาหาร ดังนั้นการแช่เย็นอาหารจึงเป็นการช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องอาหารแช่แข็ง

สอนลูกเรื่องอาหารแช่แข็ง

การสอนลูกเรื่องอาหารแช่แข็ง (Teaching children about Frozen food) หมายถึง การจัดกิจกรรมให้เด็กปฐมวัยได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่ผ่านกรรมวิธีการแปรรูปอาหาร (food processing) เพื่อถนอมอาหาร (food preservation) ด้วยกระบวนการให้ความเย็นระดับเยือกแข็ง คือการลดอุณหภูมิของอาหาร ให้ต่ำกว่า -18 องศาเซลเซียส น้ำในอาหารจะเปลี่ยนสถานะเป็นน้ำแข็ง ซึ่งมีผลในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และทำให้ปฏิกิริยาทางเคมีต่างๆ ช้าลง เป็นกรรมวิธีการถนอมอาหารที่คงความสด และรักษาคุณภาพอาหาร ได้ดีกว่าการถนอมอาหารด้วยวิธีอื่น อาหารแช่แข็งจึงเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่คนในสังคมปัจจุบันใช้บริโภค จึงเป็นเรื่องใกล้ตัวเด็กปฐมวัยเช่นกัน ที่ควรจัดประสบการณ์ให้แก่เด็ก เพื่อเรียนรู้เรื่องตัวเราต้องการอาหารที่เป็นประโยชน์ในการดำรงชีวิต ซึ่งอาหารเหล่านั้นมีที่มา มีรูปร่าง ลักษณะ และกรรมวิธีปรุงแต่งแตกต่างกันไป

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

การสร้างเรื่องราวจากกิจกรรมศิลปะ

การสร้างเรื่องราวจากกิจกรรมศิลปะ

การสร้างเรื่องราวจากกิจกรรมศิลปะ (The Story Construction from Art Activities) หมายถึง การจัดกิจกรรมที่เปิดโอกาสให้เด็กได้ถ่ายทอดความคิดอย่างอิสระโดยการสนทนาซักถาม และเล่าเรื่องจากสิ่งที่พบเห็น หรือประสบการณ์เดิมที่หลากหลาย จากนั้นจะนำเรื่องที่เล่ามาสร้างเป็นผลงานศิลปะ เพื่อส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ และพัฒนาทักษะทางภาษา กระตุ้นให้เด็กได้แสดงออกตามความรู้สึกและความสามารถของตนเอง ได้แก่ การวาดภาพ การระบายสี การปั้น การพิมพ์ภาพ การประดิษฐ์จากเศษวัสดุ

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องอุปกรณ์ประกอบอาหาร

สอนลูกเรื่องอุปกรณ์ประกอบอาหาร

การสอนลูกเรื่องอุปกรณ์ประกอบอาหาร (Teaching children about Cooking tools) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับเครื่องมือ เครื่องใช้ที่ช่วยอำนวยความสะดวกในการทำอาหาร แบ่งตามลักษณะการใช้งานได้ดังนี้

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องภาชนะ

สอนลูกเรื่องภาชนะ

การสอนลูกเรื่องภาชนะ (Teaching children about Food containers) หมายถึง การจัดกิจกรรมสำหรับเด็กเพื่อให้เกิดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับสิ่งที่นำมาใส่อาหารเพื่ออำนวยความสะดวกในขณะการรับประทานอาหาร ภาชนะที่ควรให้เด็กรู้จักจะเป็นภาชนะที่เห็น และใช้อยู่ในชีวิตประจำวัน เช่น จาน ชาม ถ้วย แก้วดื่มน้ำ เป็นต้น เรื่องภาชนะ จัดเป็นสาระหนึ่งที่ควรเรียนรู้ที่หลักสูตรการศึกษาปฐมวัย พุทธศักราช 2546 จัดไว้โครงสร้าง เรื่อง สิ่งต่างๆรอบตัว ภาชนะมีประโยชน์สำหรับใช้ใส่อาหาร ช่วยให้เกิดความสะดวกสบายที่จะเคลื่อนย้ายอาหารมารับประทาน หรือการกำหนดปริมาณที่จะบรรจุอาหารใส่ลงในภาชนะ การสร้างสรรค์ของคนเราที่นำวัสดุธรรมชาติ และวัสดุที่ค้นคว้าแล้วนำมาออกแบบเป็นภาชนะที่มีรูปร่าง ขนาด สีหลากหลาย ตอบสนองความต้องการใช้ของคนเรา ตลอดจนการเลือกใช้ภาชนะอย่างเหมาะสมกับสภาพอาหารเพื่อสุขอนามัยของคน และนำไปสู่การใช้อย่างเหมาะกับเหตุการณ์ที่สังคมมีกติกามารยาท เรื่องภาชนะจึงเป็นเรื่องราวที่จำเป็นสำหรับเด็กที่ควรเรียนรู้ผ่านกระบวนการจัดการเรียนการสอนจากครอบครัวและโรงเรียน

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องบรรจุภัณฑ์อาหาร

สอนลูกเรื่องบรรจุภัณฑ์อาหาร

การสอนลูกเรื่องบรรจุภัณฑ์อาหาร (Teaching children about Food packaging) หมายถึง การจัดกิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้ของเด็กปฐมวัยเกี่ยวกับสิ่งที่ทำขึ้นจากวัสดุต่างๆ เมื่อนำมาประกอบกันจะเป็นภาชนะห่อหุ้มอาหาร เพื่อรักษาคุณภาพอาหาร และป้องกันอาหารมิให้เสียหายจากการปนเปื้อนฝุ่นละออง แมลง คน ความชื้น ความร้อน แสงแดด และการปลอมปนอื่นๆ เป็นต้น นอกจากนี้ บรรจุภัณฑ์อาหารยังมีรูปแบบที่แตกต่างกันและออกแบบไว้อย่างสวยงาม และช่วยให้ขนย้ายอาหารจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งได้อย่างสะดวก บรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งของที่อยู่ในชีวิตประจำวันของเด็ก ซึ่งมีมากมายหลายลักษณะแตกต่างกัน ทั้งวัสดุที่นำมาใช้บรรจุ รูปร่าง ลักษณะ ขนาด สี ลวดลาย และอาหารที่บรรจุ เมื่อนำมาจัดกิจกรรมการเรียนรู้สำหรับเด็กปฐมวัยจึงเป็นประโยชน์ที่จะส่งเสริมให้เด็กได้รับประสบการณ์ชีวิต

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องสมุนไพร

สอนลูกเรื่องสมุนไพร

การสอนลูกเรื่องสมุนไพร (Teaching children about Herb) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับพืชที่คนเรานำมาบริโภคเป็นอาหาร หรือประกอบเป็นยารักษาโรค หรือใช้บำรุงรักษาสุขภาพของคนและสัตว์ โดยนำส่วนประกอบที่สำคัญของพืช 5 ส่วนมาใช้ คือ ราก ลำต้น ใบ ดอก และผล ในปัจจุบันมีการรื้อฟื้นภูมิปัญญาไทยเรื่องการใช้สมุนไพร เพื่อการบำรุงสุขภาพและการรักษาโรค และได้มีการส่งเสริมให้ปลูกพืชผักสมุนไพรในครอบครัว สถานศึกษา และหน่วยงานองค์กร ทั้งของรัฐบาลและเอกชน ในรูปแบบต่างๆ เช่น จัดเป็นสวนหย่อม สวนประดับ พืชผักสวนครัว เป็นต้น สมุนไพรจัดเป็นพืชที่อยู่ในสาระการเรียนรู้เรื่อง ธรรมชาติรอบตัว ที่ครูและพ่อแม่ร่วมมือกันจัดกิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้ให้แก่เด็ก ให้เกิดเป็นความรู้ และนำไปใช้ได้ในชีวิตประจำวันต่อไป

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องสัตว์ป่า

สอนลูกเรื่องสัตว์ป่า

การสอนลูกเรื่องสัตว์ป่า (Teaching children about Wild animals) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ความเข้าใจเรื่องสัตว์ที่มนุษย์ไม่ได้เลี้ยงดู และไม่ได้เป็นเจ้าของ โดยทั่วไปเรามักหมายถึงเฉพาะสัตว์ที่มีกระดูกสันหลัง ซึ่งแบ่งออกได้เป็นพวกๆ คือ สัตว์เลื้อยคลาน สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม สัตว์จำพวกนก ปลา ที่อาศัยอยู่ในตามธรรมชาติถือเป็นสัตว์ป่าด้วย ยกเว้นแมลง และไข่ของแมลง

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องพืชน้ำ

สอนลูกเรื่องพืชน้ำ

การสอนลูกเรื่องพืชน้ำ (Teaching children about Aquatic plant) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับพืชที่เจริญเติบโต และอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำที่แตกต่างกัน 3 ที่คือ น้ำจืด น้ำเค็ม และ น้ำกร่อย โดยที่พืชน้ำบางชนิดอาจจะจมอยู่ใต้น้ำเลย หรือมีบางส่วนของพืชโผล่ขึ้นเหนือน้ำ พืชบางชนิดจะมีส่วนต่างๆ ลอยน้ำ และพืชบางชนิดจะเจริญเติบโตในบริเวณที่มีน้ำขัง หรือริมตลิ่งก็ได้ ซึ่งเรียกว่า พืชริมน้ำ ตัวอย่างพืชน้ำ เช่น ข้าว กระจับ จอก แหน บัว ผักบุ้ง โสน ผักกระเฉด สาหร่าย โกงกาง กก จาก ธูปฤษี การจัดกิจกรรมสอนเด็กเรื่องพืชน้ำทั้งที่โรงเรียนและบ้าน สอดคล้องกับสาระที่ควรเรียนรู้เรื่องธรรมชาติรอบตัว ในหลักสูตรการศึกษาปฐมวัยพุทธศักราช 2546 ทั้งนี้เพื่อให้เด็กเกิดประสบการณ์สำคัญที่ครอบคลุมพัฒนาการทั้ง 4 ด้านของเด็ก คือ พัฒนาการทางร่างกาย อารมณ์ สังคม และสติปัญญา

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องสัตว์น้ำ

สอนลูกเรื่องสัตว์น้ำ

การสอนลูกเรื่องสัตว์น้ำ (Teaching children about Aquatic animals) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับสัตว์ที่ดำรงชีวิตอยู่ในน้ำ หรือมีวงจรชีวิตส่วนหนึ่งอยู่ในน้ำ หรืออาศัยอยู่ในบริเวณที่มีน้ำท่วมถึง เช่น กุ้ง หอย ปู ปลา ปลาหมึก ทั้งนี้เป็นการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ที่มีสาระการเรียนรู้สอดคล้องตามหลักสูตรการศึกษาปฐมวัยพุทธศักราช 2546 เรื่องธรรมชาติรอบตัว ที่เด็กควรได้เรียนรู้เรื่องธรรมชาติของสัตว์น้ำ คือ รูปร่างลักษณะ ที่อยู่อาศัย ประเภท ประโยชน์และโทษ และสาระที่ควรเรียนรู้อื่นๆ ที่มีความสัมพันธ์กับเรื่องสัตว์น้ำ เช่น เรื่องราวเกี่ยวกับตัวเด็ก เราจะต้องกินอาหารเพื่อการเจริญเติบโตของร่างกาย และความสุข อาหารประเภทหนึ่งที่เราควรรับประทาน คือ เนื้อสัตว์ที่ได้จากสัตว์น้ำ เด็กๆ จะได้เรียนรู้ในสาระที่ควรเรียนรู้เรื่องราวเกี่ยวกับบุคคล และสถานที่แวดล้อมเด็ก ว่าส่วนมากสัตว์น้ำที่เรานำมาทำเป็นอาหารนั้น ชาวประมง คือ ผู้ประกอบอาชีพที่จับสัตว์น้ำมา และพ่อค้าแม่ค้าผู้ประกอบอาชีพค้าขาย คือ ผู้ที่จะนำสัตว์น้ำมาจำหน่ายทั้งที่เป็นของสด และอาหารที่ปรุงสำเร็จรูปแล้ว นอกจากการนำสัตว์น้ำมาประกอบอาหารสำหรับคนและสัตว์แล้ว เด็กอาจได้สาระที่ควรเรียนรู้สิ่งต่างๆ รอบตัวเด็กเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่ได้จากซากของสัตว์น้ำ เช่น การนำเกล็ดปลา เปลือกหอย มาทำเป็นเครื่องประดับและเครื่องใช้ กิจกรรมเรียนรู้ที่ครูจัดขึ้นจากเรื่องสัตว์น้ำจะส่งเสริมพัฒนาการเด็กให้เจริญเติบโตเป็นเด็กที่มีคุณภาพได้เป็นอย่างดี

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องสัตว์เลื้อยคลาน

สอนลูกเรื่องสัตว์เลื้อยคลาน

การสอนลูกเรื่องสัตว์เลื้อยคลาน (Teaching children about Reptile) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับสัตว์เลือดเย็นที่มีกระดูกสันหลัง จะคลานด้วยขา 4 ขา ยกเว้นงูจะใช้การเลื้อยเพราะไม่มีขา สัตว์ชนิดนี้จะออกลูกเป็นไข่ และวางไข่บนบก ตัวอ่อนจะเจริญเติบโตในไข่ที่มีเยื่อห่อหุ้มไว้ จนเจริญเติบโตเต็มที่จะเจาะไข่ออกมา การจัดกิจกรรมการเรียนรู้เรื่องสัตว์เลื้อยคลานเป็นการจัดกิจกรรมให้เด็กปฐมวัยเรียนรู้ธรรมชาติของสัตว์เลื้อยคลานเกี่ยวกับรูปร่างลักษณะ ที่อยู่อาศัย อาหาร การขยายพันธุ์ ประเภท ประโยชน์ และโทษของสัตว์เลื้อยคลาน ซึ่งเป็นสาระหนึ่งที่เด็กควรเรียนรู้เกี่ยวกับธรรมชาติรอบตัว เพื่อส่งเสริมให้เด็กเรียนรู้เกี่ยวกับธรรมชาติของสัตว์เลื้อยคลาน และการอยู่ร่วมกันของคนและสัตว์ในโลกนี้ได้อย่างมีความสุข

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องสัตว์ที่เป็นพาหะนำโรค

สอนลูกเรื่องสัญลักษณ์

การสอนลูกเรื่องสัตว์ที่เป็นพาหะนำโรค (Teaching children about Animal-borne Diseases) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ความเข้าใจเรื่องสัตว์ หรือแมลงที่นำโรคจากแหล่งที่ติดเชื้อ ทั้งจากคนหรือจากสัตว์ แล้วแพร่เชื้อสู่ร่างกายมนุษย์ทางผิวหนัง บาดแผล การกิน และการหายใจ วิธีการแพร่เชื้อของสัตว์ที่เป็นพาหะนำโรคนั้นเกิดขึ้นได้ด้วยการสัมผัส กัด ต่อย หรือจากการดูดเลือด การที่เด็กปฐมวัยติดเชื้อโรคจากสัตว์พาหะเหล่านี้ จะทำให้เด็กเจ็บป่วย และอาจเสียชีวิตได้ จึงมีความจำเป็นที่เด็กควรมีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับสัตว์พาหะนำโรค เพื่อเน้นการป้องกัน และฝึกสุขนิสัยการรักษาสุขภาพของตนเองให้ปลอดภัยจากสัตว์พาหะนำโรค

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องผลไม้

สอนลูกเรื่องผลไม้

การสอนลูกเรื่องผลไม้ (Teaching children about fruit) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ความเข้าใจเรื่องผลของพืช ที่เกิดจากการขยายพันธุ์พืชโดยอาศัยเพศของพืชชนิดนั้นๆ และคนหรือสัตว์สามารถรับประทานได้ ส่วนใหญ่จะรับประทานได้เลยไม่ต้องใช้วิธีปรุงสุก ทั้งนี้ผลไม้จัดเป็นอาหารของคนเรา และสัตว์บางชนิด เช่น กระรอก นก หนู ลิง ชะนี หมี เป็นต้น ผลไม้จะช่วยบำรุงร่างกาย และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เมื่อเรากินผลไม้ ร่างกายจะได้กากใยจากผลไม้ ทำให้ลำไส้ทำงานขับถ่ายดี ผู้ที่กินผลไม้จึงมีอารมณ์ร่าเริงแจ่มใส มีผิวพรรณสวย สะอาด ผลไม้คือ ผลของพืชที่เกิดจากการขยายพันธุ์พืชโดยอาศัยเพศของพืชชนิดนั้นๆ คนหรือสัตว์สามารถรับประทานได้ ส่วนใหญ่จะรับประทานได้เลยไม่ต้องใช้วิธีปรุงสุก การรู้จักผลไม้จึงเป็นการสอนเด็กให้รู้จักธรรมชาติของพืช และนำพืชมาใช้ประโยชน์ในชีวิต เด็กปฐมวัยจึงควรเริ่มเรียนรู้เรื่องผลไม้ตั้งแต่เด็กเริ่มเข้าเรียน

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องสัญลักษณ์

สอนลูกเรื่องสัญลักษณ์

การสอนลูกเรื่องสัญลักษณ์ (Teaching children about Symbol) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ ความเข้าใจการเรียกชื่อสิ่งหนึ่งๆ โดยใช้ภาพ เครื่องหมาย หรือคำอื่นๆ มาแทน ไม่เรียกตรงๆ ส่วนใหญ่สิ่งที่นำมาแทนจะเป็นสิ่งที่เกิดจากการเปรียบเทียบและตีความ ซึ่งใช้กันมานานจนเป็นที่เข้าใจ และรู้จักกันโดยทั่วไป ทั้งนี้ สัญลักษณ์เป็นสิ่งที่คนกำหนดขึ้นมาเพื่อใช้ในการสื่อสาร จึงจัดได้ว่าสัญลักษณ์เป็นภาษาเช่นกัน สัญลักษณ์จะมีลักษณะต่างๆ เช่น เป็นภาพ ตัวอักษร สี แสง เสียง หุ่น กิริยาท่าทาง สิ่งของบางอย่าง เป็นต้น สัญลักษณ์แหล่านั้นเป็นสิ่งที่เด็กพบเห็นได้ในชีวิตประจำวันของเขา มีที่เครื่องใช้ ในหนังสือ หรือในสถานที่ต่างๆ และหลายเหตุการณ์ เช่น การที่เด็กเคารพธงชาติ สีธงชาติแต่ละสีมีความหมายที่เด็กควรรู้ และปฏิบัติตนตามธรรมเนียมที่ถูกต้อง หรือในวันไหว้ครู ข้าวตอก หญ้าแพรก ดอกมะเขือ เป็นสัญลักษณ์ที่บอกความหมาย แทนการประพฤติตนของนักเรียน แม้แต่เครื่องกายของนักเรียนก็อาจมีเครื่องหมาย เป็นต้น สัญลักษณ์จึงเป็นอีกเรื่องหนึ่งที่เด็กปฐมวัยควรได้เรียนรู้ผ่านการจัดกิจกรรมอย่างมีความหมาย

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องข้าว

สอนลูกเรื่องข้าว

การสอนลูกเรื่องข้าว (Teaching Children about Rice) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ความเข้าใจเรื่องเมล็ดของพืชในสกุลข้าวที่พบมากในเอเชีย ข้าวจัดเป็นอาหารประจำชาติไทยที่มีตำนานประวัติศาสตร์มายาวนาน คนไทยรับประทานข้าวเป็นอาหารหลักมาเป็นระยะเวลานานมากแล้ว หากดูหลักฐานที่แสดงร่องรอยทางประวัติศาสตร์ จะพบแกลบซึ่งเป็นเปลือกที่หุ้มห่อเมล็ดข้าว เป็นส่วนผสมของวัสดุนั้น แสดงให้เห็นว่า คนไทยเพาะปลูกข้าวแล้วนำข้าวมาเป็นอาหารมานานจนถึงปัจจุบัน การจัดสาระการเรียนรู้เรื่องข้าวให้เด็กได้รู้จัก เป็นการจัดกิจกรรมที่เพิ่มพูนประสบการณ์ให้แก่เด็ก เรื่องธรรมชาติของพืช และวัฒนธรรมประเพณีไทยที่มีข้าวเข้ามาเกี่ยวข้อง โดยยึดหลักการจัดการศึกษาปฐมวัยที่ควรส่งเสริมพัฒนาการ และการเรียนรู้ของเด็ก การบูรณาการที่หนึ่งกิจกรรม เด็กสามารถเรียนรู้ได้หลายทักษะ และหลายประสบการณ์สำคัญ

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องจำนวน-การนับ-และตัวเลข

สอนลูกเรื่องจำนวน การนับ และตัวเลข

การสอนลูกเรื่องจำนวน การนับ และตัวเลข (Teaching children about Number, Counting and Numeral) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ความเข้าใจเรื่องจำนวน ซึ่งหมายถึง ลักษณะที่แสดงปริมาณของสิ่งต่างๆ จำนวนทั่วๆ ไปเป็นนามธรรม มีรูปร่าง ขนาด หรือลักษณะใดๆ ที่สามารถจับต้อง หรือมองเห็นได้ ให้เด็กรู้จักการนับ หมายถึง วิธีการที่ใช้เพื่อบอกจำนวน และให้เด็กรู้จักตัวเลข หมายถึง สัญลักษณ์ที่เขียนขึ้นมาแทนจำนวน เพื่อใช้ในการสื่อความเข้าใจ ด้วยความคาดหวังว่า เด็กจะสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ และการที่เด็กปฐมวัยได้รับการฝึกฝนเรื่องเหล่านี้จะเป็นพื้นฐานสำคัญในการเรียนระดับต่อไป การจัดกิจกรรมการเรียนการสอนเรื่อง จำนวน การนับ และตัวเลข จึงเป็นเรื่องสำคัญ และกำหนดไว้ในกรอบมาตรฐานการเรียนรู้คณิตศาสตร์ ของสถาบันส่งเสริมการสอนคณิตศาสตร์และเทคโนโลยี สาระที่ 1 จำนวนและการดำเนินการ มาตรฐาน ค.ป. 1.1: เข้าใจถึงความหลากหลายของการแสดงจำนวนและการใช้จำนวนในชีวิตจริง สาระการเรียนรู้เรื่องจำนวน ได้แก่ เรื่องการใช้จำนวนบอกปริมาณที่ได้จากการนับ การอ่านตัวเลขฮินดูอารบิกและตัวเลขไทย การเขียนตัวเลขฮินดูอารบิกแสดงจำนวน การเปรียบเทียบจำนวน การเรียงลำดับจำนวน ดังนั้นการจัดกิจกรรมการสอนเรื่อง จำนวน การนับ และตัวเลขให้แก่เด็กปฐมวัย จึงเป็นเรื่องที่พ่อแม่และครูควรให้ความสนใจอย่างยิ่ง

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องดอกไม้

สอนลูกเรื่องดอกไม้

การสอนลูกเรื่องดอกไม้ (Teaching children about flowers) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับส่วนประกอบหนึ่งของต้นไม้ ที่มีกลีบดอก เกสร รังไข่ กลีบเลี้ยง และก้านดอกเป็นส่วนประกอบ ดอกไม้จะมีลักษณะแตกต่างกันตามแต่ละชนิด ดอกไม้มีทั้งดอกเดี่ยว ดอกช่อ ดอกใหญ่ ดอกเล็ก กลิ่นหอม และไม่มีกลิ่น เมื่อดอกไม้ได้รับการผสมพันธุ์แล้ว จะกลายเป็นผลไม้ ทั้งนี้รอบๆ บริเวณบ้านของคนเรา หรือสถานที่ที่เราไป ตลอดจนสองข้างทางที่เราผ่านไปมา เราจะเห็นดอกไม้ที่ปลูกต้นประดับไว้ บางแห่งเป็นสวนเล็กๆ บางแห่งปลูกใส่กระถางวางประดับไว้หรือแขวน ดอกไม้ให้สีสันสวยงาม บางชนิดมีกลิ่นหอมรวยริน ชื่นใจ การปลูกดอกไม้จึงทำให้อารมณ์ของเราสดชื่น และสถานที่สวยงาม บางครั้งเรายังนำดอกไม้มาทำอาหาร ทำยา รักษาโรค การจัดกิจกรรมการเรียนรู้เรื่องดอกไม้ เป็นการจัดกิจกรรมส่งเสริมให้เด็กปฐมวัยรู้จักธรรมชาติรอบตัวของเรา ซึ่งกำหนดไว้ในหลักสูตรการศึกษาปฐมวัยพุทธศักราช 2546 ไว้ ด้วยคาดหวังที่จะให้เด็กได้ตระหนักรู้เกี่ยวกับธรรมชาติของดอกไม้ ผ่านการปฏิบัติ การสำรวจ การสังเกต การตั้งคำถาม และการแลกเปลี่ยนสิ่งเด็กได้ค้นพบ ได้ส่งเสริมให้เด็กได้เข้าใจ และดูแลรักษาความเป็นธรรมชาติ มีจริยธรรม และค่านิยมที่เหมาะสมในการอยู่และใช้ธรรมชาติในการดำรงชีวิต

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องพืชผักสวนครัว

สอนลูกเรื่องพืชผักสวนครัว

การสอนลูกเรื่องพืชผักสวนครัว (Teaching children about home grown vegetables) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ความเข้าใจเรื่องของพืชที่ปลูกเองในบริเวณบ้าน แล้วนำมาใช้ประโยชน์ในการทำอาหาร จัดได้ว่าเป็นอาหารที่ดีมีประโยชน์ในอาหาร 5 หมู่ พืชผักสวนครัวมักจะเป็นพืชที่ปลูกได้ผลในระยะสั้นๆ ปลูกง่าย คนไทยจะใช้บริเวณรอบๆ บ้านเพาะปลูก บางชนิดยังใช้เป็นรั้วบ้าน เช่น ต้นผักหวาน ตำลึง ถั่วพู บางชนิดนำมาใช้เป็นไม้ประดับเป็นสวนสวยงามได้อีก เช่น ต้นตะไคร้ โหระพา มะเขือเทศ พริก ใบชะพู เป็นต้น บางชนิดเป็นพืชสมุนไพรที่ใช้ดูแลรักษาสุขภาพได้เป็นอย่างดี เช่น ตะไคร้ ขิง ข่า มะกูด มะนาว เมื่อจะประกอบอาหารจะเด็ดผักสดๆ จากต้นมาใช้ ทำให้ได้รสชาติอร่อย สะอาด เก็บใช้แต่พอรับประทาน เป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อ เราจะเห็นได้ว่าคนไทยมีวิถีชีวิตปลูกพืชผักสวนครัวใช้กันเกือบทุกครัวเรือน แต่ในปัจจุบันสังคมไทยเปลี่ยนแปลงจากสังคมชนบท ที่บ้านทุกครัวเรือนจะมีพื้นที่ดินเพาะปลูกพืชผักสวนครัวใช้บริโภคเองมาเป็นเป็นสังคมอุตสาหกรรม ไม่มีที่ดินของตนเอง หรือเหลือพื้นที่ดินเพื่อเป็นที่อยู่อาศัยน้อยมาก จึงทำให้การปลูกพืชผักสวนครัวแทบไม่มีเลย จึงต้องซื้อผักมารับประทาน หรือมักจะไม่มีผักเป็นส่วนประกอบอาหาร เมื่อต้องซื้อทำให้เกิดค่าใช้จ่ายส่วนนี้เพิ่มขึ้น ดังนั้นการเสริมสร้างประสบการณ์ให้แก่เด็กได้รู้จักคุณค่าของผักสวนครัว รู้จักดัดแปลงลักษณะการปลูกผักในที่อยู่อาศัยที่มีพื้นที่น้อย และฝึกการเพาะปลูกเพื่อให้รู้จักธรรมชาติของพืชด้วย จึงเป็นสาระการเรียนรู้ที่ครูและผู้ปกครองนำไปจัดกิจกรรมการเรียนรู้สำหรับเด็กปฐมวัยซึ่งสอดคล้องกับสาระการเรียนรู้ที่เด็กควรเรียนเรื่องธรรมชาติรอบตัวเรา ตามหลักสูตรการศึกษาปฐมวัยพุทธศักราช 2546

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องธงชาติไทย

สอนลูกเรื่องธงชาติไทย

การสอนลูกเรื่องธงชาติไทย (Teaching children about Thai flag) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ความเข้าใจว่า ผืนผ้าสี่เหลี่ยมมีสัญลักษณ์สี 3 สี ได้แก่ สีแดง สีขาว และสีน้ำเงิน ประกอบด้วย แถบ 5 แถบ เป็นเครื่องหมายแทนชาติไทย ทั้งนี้เพราะธงชาติไทยเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นไทย ที่พลเมืองไทยทุกคนควรรู้จัก และปฏิบัติตนต่อธงชาติให้ถูกต้องตามระเบียบของบ้านเมือง เด็กๆ เป็นเยาวชนคนไทยเช่นกัน จึงสมควรอบรมเรื่องความเป็นพลเมืองที่ดีให้แก่เขา เพราะในสังคมที่เราอยู่นั้นจะมีกฎ หรือข้อบังคับให้เราอยู่ร่วมกันอย่างมีความสุข (มีความเคารพต่อกฎและระเบียบ) เมื่อเด็กๆ เจริญเติบโตขึ้น การมีสังคมจะเริ่มเกิดขึ้น นับตั้งแต่ความเป็นอยู่ในครอบครัว ที่เป็นสถาบันแห่งแรกของคนเรา และเมื่อออกสู่สังคมภายนอก การเรียนรู้เรื่องกฎระเบียบต่างๆจะขยายมากขึ้น การอบรมสั่งสอนเด็กก็ย่อมมีความจำเป็นมากขึ้น เรื่องกฎระเบียบมีอยู่ในชีวิตเด็กทุกเรื่อง เช่น การเดินทางด้วยเท้า เราควรเดินบนทางเท้าหรือเดินข้างถนน เหตุใดเราควรข้ามถนนที่ทางม้าลาย ทำไมเราต้องมีข้อตกลงเมื่อเล่นกระดานลื่นร่วมกัน เป็นต้น การจัดกิจกรรมการเรียนรู้เรื่องธงชาติไทย เป็นการจัดกิจกรรมสำหรับเด็กปฐมวัยที่มีสาระเรื่องเกี่ยวกับสิ่งต่างๆ รอบตัวที่เด็กควรทราบ ตามหลักสูตรการศึกษาปฐมวัยพุทธศักราช 2546 เพื่อให้เด็กรู้จักและฝึกระเบียบที่ควรปฏิบัติ

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สอนลูกเรื่องพืชที่มีพิษ

สอนลูกเรื่องพืชที่มีพิษ

การสอนลูกเรื่องพืชที่มีพิษ (Teaching children about poisonous plants) หมายถึง การจัดกิจกรรมเพื่อให้เด็กเกิดความรู้ ความเข้าใจเรื่องของพืชบางชนิดที่เป็นอันตรายต่อคนเราและสัตว์ พืชเหล่านี้เป็นพืชที่ประกอบด้วยสารพิษ เมื่อไปสัมผัสหรือบริโภคเข้าไป จะก่อให้เกิดอันตรายแก่ร่างกายมนุษย์หรือสัตว์ได้ โดยแสดงอาการต่างๆ ได้แก่ ระคายเคือง เจ็บปวด หรืออาจจะพิการ เป็นโรค และเสียชีวิตได้ สิ่งที่น่าสังเกตคือ พืชมีพิษอยู่ปะปนกับพืชทั่วไป บางชนิดเรานำมาปลูกเป็นไม้ดอกไม้ประดับ ไม้กินผล เช่น ขนุน มะม่วง มะม่วงหิมพานต์ หนุมานนั่งแท่น ต้นคริสต์มาส ชวนชม โป้ยเซียน บอนสี เงินไหลมา เขียวหมื่นปี สาวน้อยประแป้ง โกสน จามจุรี ชวนชม ดาวเรือง ตีนเป็ด เทียนหยด บานบุรี บานเย็น บอนสี ยี่โถ รัก ลิ้นมังกร เป็นต้น การที่มีพืชลักษณะดังกล่าวอยู่ใกล้เด็ก หรือบางทีเด็กไปสัมผัสเข้า ด้วยความรู้ไม่เท่าทัน อันตรายจะเกิดขึ้นตั้งแต่เล็กน้อยจนถึงขั้นเสียชีวิต จึงควรดูแลป้องกันเด็กด้วยการสอนผ่านกิจกรรมการเรียนรู้ที่เหมาะสมตามวัย

อ่านเนื้อหาทั้งหมด | แบ่งปันบน Facebook

สมาชิกที่ใช้งานอยู่ขณะนี้ คน